Qu’ont en commun l’obésité, la résistance à l’insuline, le diabète, la stéatose hépatique (NASH), l’hypertension, les maladies cardiovasculaires, les accidents vasculaires cérébraux, les troubles neurologiques et les décès prématurés? Tous peuvent être alimentés par des taux élevés d’acide urique.
La littérature scientifique regorge de preuves que des taux élevés d’acide urique sont à l’origine de nombreux problèmes de santé, mais la médecine traditionnelle reste sourde dans l’ensemble à ce lien. C’est particulièrement alarmant car un grand nombre d’Américains ne savent pas qu’ils souffrent d’un taux élevé, ce qui les expose au risque de développer ou d’exacerber des maladies potentiellement mortelles.
Tout au long de Drop Acid, le docteur Perlmutter propose des suggestions et des conseils pour maintenir des valeurs uriques basses ainsi qu’une feuille de route pour s’attaquer à ces dangers cachés: régime «LUV»(Lower Uric Values), programme pour faire baisser le taux d’acide urique… David Perlmutter partage également des modifications diététiques simples, des astuces et des changements de style de vie pour gérer l’uricémie de manière naturelle et efficace.
David Perlmutter est un médecin neurologue, membre de l’American College of Nutrition, et auteur à succès. Il est reconnu internationalement comme leader dans le domaine des influences nutritionnelles dans les troubles neurologiques. Il s’est notamment fait remarquer avec ses ouvrages «Ces glucides qui menacent notre cerveau» et «L’intestin au secours du cerveau».
Drop Acid: The Surprising New Science of Uric Acid – The Key to Losing Weight, Controlling Blood Sugar and Achieving Extraordinary Health – Dr David Permutter
